Besoin de vacances ? LES GORGES DE L’ARDECHE ?

Les gorges de l’Ardèche sont des gorges pittoresques qui s’étendent sur le territoire de sept communes d’Ardèche (Vallon-Pont-d’Arc, Salavas, Labastide-de-Virac, Saint-Remèze, Bidon, Saint-Marcel-d’Ardèche et Saint-Martin-d’Ardèche).

Elles sont classées réserve naturelle nationale depuis 1980.

29 kms en pleine nature et 11 belvédères aménagés qui offrent des points de vue absolument saisissants sur ce site spectaculaire !

Les 11 belvédères sont :

  1. Le Pont d’Arc

Le Pont d’Arc est le site d’un pont de roche naturel arqué sur la rivière Ardèche près de l’extrémité supérieure des Gorges de l’Ardèche.

Voici la légende du Pont d’Arc :

Le Pont d’Arc a une légende diabolique. Un jour, un seigneur de Sampzon se maria avec une jolie fille de Vallon. La belle était coquette et les amoureux nombreux. Le châtelain jaloux enferma sa femme dans une tour élevée, située sur la plate-forme du rocher de l’Arc non creusé par les eaux. La belle y gémissait lorsque, un jour, un pèlerin fort laid vint demander asile au châtelain. Ce dernier le fit entrer sans méfiance et accepta de lui montrer le beau paysage de la tour attenante à son manoir. Pendant que le seigneur discourait, le pèlerin s’éclipsa, délivra la belle et fila vers le Rhône. Le seigneur les aperçut du haut de sa tour, disparaissant derrière la Combe. Aussitôt le jaloux tomba à genoux et pria le Bon Dieu des Maris de lui rendre sa femme. Son désir fut exaucé. Un bruit terrible se produisit, la montagne s’ouvrit, les eaux passèrent sous elle et portèrent les amoureux et leur barque aux pieds du seigneur. Comme celui-ci recevait sa femme dans ses bras, le pèlerin se transforma en diable velu et cornu et il disparut avec une forte odeur de souffre.

2. Le belvédère du Serre de Tourre 

Le belvédère du Serre de Tourre se situe au croisement de la route des Gorges et de la route de St Remèze tout en haut de la côte du Tiourre redoutée des cyclistes.

Il offre une vue superbe sur le méandre du Pas de Mousse.

Vous pourrez également observer les ruines du château d’Ebbo du 16ème siècle.

3. Le balcon des Gorges – Autridge

Le Balcon d’Autridge permet d’admirer les gorges de l’Ardèche.

Il se trouve sur la D290 entre Saint Remèze et Saint Marcel d’Ardèche.

4. Le balcon des Gorges – Le Cros de l’olivier

Le point de vue est bien dégagé pour visualiser le cirque de la Madeleine des gorges de l’Ardèche.

Des falaises vertigineuses, hautes de plus de 200 m.

5. Le balcon des Gorges – La Cathédrale

Superbe point de vue dans les Gorges d’Ardèche.

On pourra voir les kayakistes qui dévalent la houle.

6. Le balcon des Templiers

Le balcon des templiers tient son nom d’une maladrerie des Templiers qui est encore visible en contrebas de la falaise.

Vous aurez ici une vue des plus saisissantes sur le méandre resserré de la rivière, dominé par les magnifiques parois du cirque et les remparts du Garn.

C’est à cet endroit que les gorges deviennent plus étroites que partout ailleurs.

7. Les Templiers

Le nom de Templiers vient parce que cet ordre avait dans le passé créé une maladrerie en ce coin reculé : les lépreux étaient ainsi bien isolés.

Le point de vue est vraiment exceptionnel, avec, en face, les falaises crayeuses.

8. Le balcon La Maladrerie

Le balcon la Maladrerie est un point de vue panoramique.

Il est situé à proximité du site historique des Templiers.

Depuis le balcon La Maladrerie, vous avez une vue sur le canyon.

Cet endroit a aussi la meilleure vue sur les ruines de la Maladrerie des Templiers.

9. Le balcon des Gorges – La Rouvière

Le balcon La Rouvière offre une vue imprenable sur la rivière Ardèche qui sort du Cirque de la Madeleine, flanquée de hautes falaises des deux côtés.

Il y a aussi une belle vue sur les canots et les kayaks et on peut voir les ruines de la Maladrerie des Templiers (mais un peu plus loin).

10. Le Grand belvédère

Le Grand Belvédère a une vue vers le sud sur le sommet du canyon boisé, et vous pouvez voir au loin où coule la rivière Ardèche entre Saint Martin-d ‘Ardèche et Aiguèze.

Malgré son nom, il n’est pas aussi grand que d’autres belvédères !

11. Le belvédère du Ranc pointu

La vue est assez belle ici, avec la rivière qui serpente sous de hautes falaises rocheuses, et une vue plongeante sur les canoës et les kayaks, et les baigneurs et les nageurs bénéficiant d’une intimité partielle.

C’est le dernier point de vue et c’est vraiment un lieu spectaculaire surplombant la rive gauche.

Vous reviendrez de là des étoiles plein les yeux…

Bonnes vacances !

Tiramisu poires – spéculoos

Une bonne revisite du tiramisu « habituel ».

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 300 gr de mascarpone
  • 300 gr de fromage blanc
  • 75 gr de sucre
  • 2 oeufs
  • 150 gr de spéculoos
  • 1 tasse de café
  • 3 poires

2. Préparation

  • Dans un saladier, mélanger le mascarpone, le fromage blanc, le sucre et les jaunes d’oeufs et bien fouetter.
  • Monter les blancs d’oeufs en neige et les incorporer au mélange.
  • Verser un peu de la crème obtenue dans le fond de 6 verrines.
  • Tremper quelques spéculoos dans le café et les disposer dans les verrines.
  • Eplucher les poires, enlever le coeur et couper les quartiers en tranches.
  • Disposer 3 tranches sur les spéculoos, couvrir de crème recommencer ces 2 étapes jusqu’à ce que vous n’ayez plus de crème.
  • Terminer par une tranche de poire et du spéculoos émietté.

Petit conseil : Mettre 1 h au réfrigérateur avant de servir !

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Quels sont les bons plans à la mer

Vous aimez vous balader à la mer ?

Vous aimez faire du vélo ou marcher pendant de longues heures ?

Alors voici quelques itinéraires à faire à pied ou en vélo…

  1. De Westkust

Une belle balade de 48 kilomètres à faire en vélo.

Vous démarrez du parking Canadezenplein à la Panne, ensuite vous passerez à Coxyde, après vous vous dirigerez vers Nieuport sans oublier de filer vers Furnes via le canal Nieuport – Dunkerque.

Vous pouvez faire cela en 2-3 jours si vous êtes débutant et vous arrêter visiter les différentes villes sur votre chemin.

Vous pourrez aussi vous reposer dans un des nombreux hôtels.

Pour faire ce parcours, il faut suivre les panneaux « Westkust ».

2. L’assaut des dunes

Une belle balade de 9,8 km à faire à pied.

Vous démarrez du centre des visiteurs, Doornpannestraat, 2 à Coxyde.

Vous franchirez des dunes mouvantes, des pelouses dunaires et des zones interdunaires humides afin d’arriver à la plus haute dune de la côte belge qui culmine à 33 m de hauteur.

Vous profiterez d’une vue magnifique sur les dunes et le paysage des polders.

Il faudra vous munir de bonnes chaussures car les chemins affichent parfois d’importants dénivelés et pour la plupart non goudronnés.

Pour faire ce parcours, il faut suivre les panneaux « Doorpanne Wandelroute ».

3. Lissewege

Une belle balade de 6,3 km à faire à pied

Vous démarrez de centre des visiteurs, Oude Pastoriestraat, 5 à Lissewege.

Lissewege est considéré comme l’un des 10 plus beaux villages de Flandre avec ses maisons blanches, son église typique, ses canaux et ses artères pittoresques.

Vous pourrez vous arrêter pour visiter la grange de l’ancienne abbaye, datant de 1280 et qui pouvait accueillir la récolte de 40 hectares de grain.

Après, vous pourrez aussi gravir les 264 marches de la tout de l’église. Au sommet de cette tour, vous pourrez admirer les polders environnants et même Bruges.

Pour faire ce parcours, il faut suivre les panneaux « Ter Doest wandelroute ».

4. Les criques

Une belle balade de 13 km à faire à pied.

Vous démarrez de la ferme pédagogique De Lange Schuur, Stuiverstraat 599 à Stene.

Au fil de la balade, vous traverserez de vastes prairies, des polders et des forêts denses et vous longerez aussi des ruisseaux alanguis.

Vous pourrez aussi admirer toute une variété d’oiseaux.

Pour faire ce parcours, il faut suivre les panneaux « Oostendse Kreken Wandelroute ».

5. La ronde des pêcheurs

Une belle balade de 7,1 km à faire à pied.

Vous démarrez de Astridplein à Oostduinkerke, là où les célèbres pêcheurs de crevettes se rassemblent.

Ensuite, longez la plage puis enfoncez-vous pour une promenade paisible au cœur des dunes où vous trouverez des prairies accueillant des poneys Shetland.

Vous pourrez aussi profiter d’une vue à 180° sur les vagues ainsi qu’apercevoir des oiseaux tels que des buses, des faucons, des éperviers ou encore des hérons.

Pour faire ce parcours, il faut suivre les panneaux « Ter Yde wandelroute ».

6. Les ports disparus

Une belle balade de 60 km à faire en vélo.

Vous démarrez du centre des visiteurs du Zwin.

Vous suivrez l’ancien chemin des marchandises et des richesses.

En effet, au Moyen Âge, le Zwin était un large bras de mer et reliait Bruges directement à la mer.

Des ports, aujourd’hui disparus, étaient rapidement nés sur cette voie navigable.

Cette balade vous permettra de replonger dans le passé en passant par Knokke-Heist, Sluis, Damme et Bruges.

Avant de commencer votre balade, une carte vous sera donnée au centre des visiteurs.

Prenez un bon bol d’air à la mer est bon pour votre santé !

Comment faire du stress un allié

Le « mauvais » stress est difficile à maîtriser, dangereux, destructeur et joue sur notre santé mentale.

Le « bon » stress, c’est tout le contraire, il nous donne une pêche d’enfer et nous permet de réaliser des choses incroyables.

Voici 4 conseils pour convertir votre « mauvais » stress en force positive :

  1. Identifier la source de votre stress

Par exemple, si vous êtes stressé au travail, essayer de comprendre pourquoi ?

Avez-vous « trop » de travail par rapport au temps dont vous disposez pour l’effectuer ?

Avez-vous tendance à reporter le travail moins urgent à plus tard au risque d’avoir un effet négatif car à un moment donné, cela va engendrer du stress ?

Lorsque vous aurez compris d’où vient ce stress, vous pourrez alors seulement agir.

2. Réfléchir aux raisons des situations stressantes

Restons toujours dans le domaine du travail.

Pourquoi êtes-vous si stressé dans votre travail ?

Cela peut être du à plusieurs raisons, à savoir :

  • Bien faire votre travail
  • Être bien vu par votre employeur ou vos collègues
  • Peur de mal faire
  • Peur de perdre votre emploi

3. Prendre conscience de ce qu’apporte le stress

Continuons toujours dans le domaine du travail.

Lorsque vous remettez le travail moins urgent à plus tard, il faut bien se dire qu’à un moment donné, il faudra quand même le faire pour respecter le délai, en plus du travail qui arrive en même temps.

Durant une période de grand stress, vous pourriez :

  • Avoir des maux de tête, d’estomac, des intestins, …
  • Avoir un risque de dépression
  • Avoir des battements cardiaques redoublés
  • Faire mal votre travail

4. Mettre en place des actions concrètes

Terminons toujours dans le domaine du travail.

Afin de résoudre votre situation de stress, voici quelques idées des actions à mettre en place :

  • Prioriser les tâches essentielles à accomplir du superflu
  • Parler à votre employeur de votre excès de travail
  • Etablir un planning avec votre travail à effectuer en laissant une marge de quelques jours au cas où

Même en suivant ses conseils, cela ne veut pas dire que vous ne serez plus jamais stressé, cela veut juste dire que vous réussirez dorénavant à mieux gérer le « mauvais » stress et donc cela deviendra du « bon » stress !

Pâtes grecques à la Fêta

Un repas végétarien vite fait et très bon !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 375 gr d’orzo
  • 450 gr de tomates cerises
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon rouge
  • 180 gr de fêta
  • 180 gr d’olives noires dénoyautées
  • 1 poignée de persil haché
  • 3 cuillères à soupe d’huile
  • 1 citron
  • 50 gr de flocons de piment
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Faire cuire l’orzo dans une casserole d’eau bouillante salée (Voir le temps de cuisson sur le paquet).
  • Laver les tomates cerises et les couper en deux.
  • Egrener les poivrons et les couper en dés.
  • Peler l’oignon rouge et le couper en rondelles.
  • Dans un saladier, mélanger les tomates cerises, les poivrons et l’oignon rouge.
  • Ajouter la fêta coupée en dés, les olives noires coupées en deux, le persil haché, l’huile, le jus du citron.
  • Saler, poivrer et bien mélanger.
  • Ajouter les pâtes, mélanger et parsemer de flocons de piment.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 20 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Besoin de vacances ? SAINT-VERAN ?

Au cœur du Parc Naturel Régional du Queyras, à 2 042 mètres d’altitude, Saint-Véran est la plus haute commune habitée d’Europe.

C’est une commune française située dans le département des Hautes-Alpes en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.

Elle compte environ 200 habitants.

Saint-Véran est un village de montagne, les rues y sont étroites, et il est bien sûr impossible d’envisager en pleine saison d’été une circulation ouverte à tous…

Un parking a donc été crée à l’entrée, où nos visiteurs sont invités à leur arrivée par de jeunes saisonniers du pays à laisser leur véhicule, et dont ils reçoivent une information sur le village.

Une redevance de 2 euros vous sera demandée à votre arrivée, le chiffre d’affaires servant à acquitter les charges de l’opération. L’expérience a montré autrefois qu’il est impossible de se passer d’un personnel d’accueil, car les visiteurs ont tendance à monter le plus loin possible dans le village…et cela devient vite impossible à gérer.

En hiver, le parking est gratuit.

Les incontournables à visiter à Saint-Véran sont :

  1. Le Four Banal des Forannes

Le Four Banal des Forannes fut utilisé autrefois par les familles du village pour faire leur pain.

L’endroit est tout petit mais en été, le four est remis en action par les habitants lors de la fête du pain de Saint Véran !

N’hésitez pas à aller voir et vous pourrez goûter le pain fait sur place, pétri à la main et cuit au four banal.

Vous ne serez pas déçus : il a le goût, l’odeur et la saveur d’autrefois…

L’adresse est : Rue du Châtelet à Saint-Véran.

L’entrée est gratuite pour tous.

2. L’Observatoire

Chaque soir, vous aimez admirer le ciel ?

Vous n’avez jamais manqué de faire un vœu en voyant passer une étoile filante ?

Alors vous allez adorer passer une nuit à presque 3 000 mètres en tête à tête avec galaxies et nébuleuses, l’œil collé au télescope comme un vrai astronome.

Vous pouvez y aller tous les jours 12 juin au 02 septembre 2023 puis du mercredi 25 au samedi 28 octobre 2023.

L’adresse est : sommet du Pic de Château-Renard à Saint-Véran.

Pour y arriver, il vous faudra marcher 4 h sur des sentiers balisés, c’est vraiment très agréable avec une vue superbe !

Le prix pour cette nuit est de 95 €.

3. Le musée du Soum

Le musée Le Soum (extrémité en patois) est la plus ancienne maison de Saint-Véran.

Elle date de 1641, sous le règne de Louis XIII et a été miraculeusement épargnée par les nombreux incendies qui dévastèrent le village au cours des siècles. !

Elle représente parfaitement la vie des montagnards qui vivaient essentiellement de l’agriculture.

En la visitant vous pourrez découvrir sur 3 niveaux, l’architecture, le mobilier et la façon de vivre d’autrefois.

L’adresse est : Les Sagnes à Saint-Véran.

Le prix d’entrée est de 5 € pour les adultes et 2,50 € pour les enfants.

4. Les fontaines

Cinq quartiers se succèdent sur toute la longueur du village : Peyrebelle, le Villard, la Ville, le Châtelet et les Forannes.

Chaque quartier a sa fontaine alimentée par de petites sources.

Construites en bois de mélèze, imputrescible, elle se composent de deux parties :

  • Une partie ronde : la « Tino », qui servait d’abreuvoir pour les animaux. C’est dans ce bassin qu’arrive l’eau. Les gens venaient s’y approvisionner en eau pour les besoins domestiques.
  • Une partie rectangulaire : le « Batchas », qui servait à laver le linge.

5. L’Eglise Saint-Véran

Elle date du XVIIe siècle.

Elle est inscrite aux Monuments Historiques depuis le 08 mai 1973.

En forme de temple en raison des croyances protestantes de son architecte, elle présente un incroyable porche en bois soutenu par des colonnes sculptées et reposant sur des lions stylophores.

Dotée d’un clocher dans la première moitié du XIXe siècle, l’église Saint-Véran présente aujourd’hui en son intérieur un incroyable mobilier baroque, des statues de saints ainsi que des vitraux du XIXe siècle de toute beauté.

L’adresse est : La Ville à Saint-Véran.

L’entrée est gratuite pour tous.

Sans oublier, comme c’est un village de montagne, les nombreuses randonnées :

  • Rando de la mine de cuivre
  • Rando du Lac de la Blanche
  • Rando du Col de Chamoussière
  • Rando du lac du Clausis

Vous pouvez sans problèmes trouver un gîte ou un hôtel dans l’un des 5 quartiers.

Bonnes vacances !

Mini lasagnes verde

Régalez-vous avec cette version de lasagnes !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 375 gr de feuilles de lasagne aux épinards
  • 600 gr d’herbes fraîches
  • 375 gr de brie
  • 180 ml de lait
  • 45 gr de parmesan râpé
  • 18 tranches de lard fumé
  • 15 gr de beurre
  • 6 oeufs
  • 3/4 gousse d’ail
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Rincer et hacher les herbes fraîches.
  • Couper le brie en petits morceaux et le mixer avec le lait et le parmesan jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.
  • Faire cuire les feuilles de lasagne pendant 2 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée, les égoutter sur du papier absorbant.
  • Beurrer les 6 petits ramequins.
  • Mettre un peu de crème de brie et des herbes dans le fond du ramequin, recouvrir d’une feuille de lasagne.
  • Recommencer cette étape 2 fois.
  • Déposer 3 tranches de lard fumé par-dessus.
  • Faire cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 190°C.
  • Dans une poêle, frotter l’ail, faire fondre le beurre et cuire les oeufs au plat.
  • Garnir les mini lasagnes avec les oeufs, saler et poivrer.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 30 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Comment prendre un congé parental

Vous venez d’avoir un bébé et vous redoutez déjà le moment où vous devrez retourner travailler ?

Vous voulez prendre un congé parental mais vous ne savez pas si vous y avez droit ?

  1. Qu’est-ce que le congé parental ?

Le congé parental est une interruption de carrière pour vous occuper de votre / vos enfant(s).

Pour cela :

  • Il doit avoir moins de 12 ans.
  • Si votre enfant a un handicap physique ou mental, il doit avoir moins de 21 ans.
  • Vous devez être le parent biologique ou adoptif.
  • Vous recevez une rémunération qui est versée mensuellement par l’ONEM.

2. Qui a droit à un congé parental ?

Toutes les personnes employées par un employeur.

Les deux parents peuvent prendre un congé parental ensemble pour le même enfant.

En ce qui concerne les indépendants, vous n’avez pas droit au congé parental.

Vous avez seulement droit à 12 semaines de congé de maternité (3 semaines de moins qu’une salariée).

Pour une grossesse multiple, vous avez droit à une semaine supplémentaire.

3. Comment prendre un congé parental ?

Il existe 4 formes d’interruption :

A. Le congé parental ordinaire

  • 4 mois de pause à temps plein
  • 8 mois de pause à mi-temps
  • 20 mois de pause si vous travaillez en 4/5
  • 40 mois de pause si vous prenez 1/2 jours par semaine de congé

B. Le congé thématique

Il s’agit d’un congé spécifique si vous vous occupez de votre enfant qui est malade et a besoin de soins spécifiques (cancer, leucémie, malformation, …).

Vous pouvez aussi demander un congé palliatif pour aider votre enfant ou une autre personne de plus de 12 ans en phase terminale, en lignes directes (enfants, parents, grands-parents).

C. Le crédit-temps dans le secteur privé

Vous pouvez demander un crédit-temps dans le secteur privé pour différentes situations, que ce soit pour garder votre enfant ou pour suivre une formation reconnue.

D. L’interruption de carrière dans le secteur public

Vous y avez droit si vous travaillez dans la fonction publique (Administration, enseignement, …) dans certaines conditions propres à votre employeur.

N’hésitez donc pas à vous renseigner auprès de lui.

Sachez que votre employeur ne peut pas refuser votre demande de congé parental mais peut y mettre des conditions ou le reporter pour des raisons légitimes !

Comment consommer des aliments périmés

Vous avez oubliés certains aliments et maintenant la date est dépassée ?

Attendez avant de les mettre à la poubelle car certains aliments peuvent être malgré tout consommés sans aucun risque pour votre santé !

  1. Les aliments encore bons plusieurs années après la date
  • Le beurre car il est constitué d’acides gras
  • L’huile d’olive
  • La farine
  • La fécule de maïs
  • L’huile de coco
  • La sauce soja
  • La poudre de cacao
  • La crème de marrons

2. Les aliments encore bons plusieurs mois après la date

  • Les pâtes
  • Le riz
  • Les légumes secs (haricots, pois chiches, lentilles, …)
  • Les boites de conserve (Juste vérifier que la boite n’est pas bombée, trouée ou endommagée)
  • Les soupes en sachet
  • Le café
  • Les cubes de bouillon
  • Le chocolat
  • Les surgelés non décongelés
  • La bière
  • Les céréales du petit-déjeuner
  • Les sauces (moutarde, ketchup, …)

3. Les aliments encore bons jusqu’à 2 mois après la date

  • Le lait
  • Les fromages à pâte dure
  • La pâte à tartiner

4. Les aliments encore bons à vie même après la date

  • Le miel
  • Les épices (paprika, persil, ciboulette, poivre, sel, …)
  • Le sucre
  • Le vinaigre
  • L’eau
  • Le vin

Il convient tout de même de faire appel au bon sens, si votre aliment change d’odeur, de couleur ou si l’emballage est abîmé, ne prenez pas de risque et jetez-le !

Smoothie mûres – myrtilles

Un petit déjeuner pour bien commencer une journée marathon.

Ce smoothie vous permettra de garder la forme jusqu’au retour dans votre lit !

  1. Ingrédients (Pour 1 smoothie)
  • 40 gr de yaourt nature
  • 40 gr de myrtilles
  • 40 gr de mûres
  • 100 ml de lait
  • 20 gr de flocons d’avoine
  • 12 gr d’amandes
  • 1 cuillère à café de graines de lin
  • 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco séchées
  • 15 gr de granola
  • Quelques fruits rouges

2. Préparation

  • Dans un mixer, mettre le yaourt, les myrtilles, les mûres, le lait, les flocons d’avoine, les amandes, les graines de lin et l’extrait de vanille.
  • Mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange fluide et homogène.
  • Verser dans un grand verre et recouvrir de noix de coco séchées, de granola et de fruits rouges.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Budget : Pas cher

A consommer sans modération !